SECONDI

Pesce bianco in crosta di 3 chiles. 

3 chile-nut crusted sea bass with basil risotto.

Cabrilla en costra de 3 chicles y cacahuate, sobre una cama de risotto de albahaca.

Salmone.

Salmon with caper-lemon butter, fettuccine and zuchinni.

Salmon con mantequilla de alcaparras y limon real, fetuccine con zuchinni.

Costolletta di maiale Nagano.

Nagano pork tomahawk (10 oz) with creamy mustard sauce, sauteed asparragus and carrots.

Tomahawk de cerdo Nagano (300 g) cremosa salsa de mostaza, esparragos y zanahorias salteadas.

Petto di pollo parmigiano.

Chicken parmesan, served with spaghetti.

Pechuga de pollo a la parmesana, acompañado de spaguetti.

 

Filetto di manzo al gorgonzola 

Beef fillet (8oz), with creamy gorgonzola sauce, roasted potato, mushrooms and spinach.

Filete de res (250g), con salsa cremosa de gorgonzola, papa rostizada, champiñones y espinacas.

Costolla di manzo brasata per 4 hore.

Short rib braised for 4 hours, served with mashed potatoes, carrots and asparagus.

Costilla de res braseada por 4 horas, servida con puré de papa, zanahorias y espárragos.

Di manzo, gamberetti e fetuccine.

Beef medallions in red wine reduction, shrimp in garlic and fetuccini Alfredo.

Medallones de filete de res, camarones al ajo y fetuccini en salsa Alfredo.

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@Trattoria La Forchetta S.A de C.V