Cesar.

Romana Letuce, housemade Caesar dressing, parmesan cheese and housemade croutons.

Lechuga romana, aderezo cesar hecho en casa, queso parmesano, crutones hechos en casa.

 

Caprese Burrata

Sliced tomatoes, fresh burrata cheese, pesto and balsamic reduction.

Rebandas de tomate, queso burrata, pesto, reducción de balsámico.

Caprese.

Sliced tomatoes, fresh mozzarella, pesto and balsamic reduction.

Rebandas de tomate, queso mozzarella fresco, pesto, reducción de balsámico.

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Inslata Donatello 

Cubes of roasted beetroot with goat cheese, caramelized walnuts, fresh basil and mango-habanero dressing.

Cubos de betabel rostizado con queso de cabra, nuez garapiñada y albahaca, con aderezo de mango-habanero.

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Bari.

Mixed lettuce, green apple, goat cheese, walnuts, cranberries, house balsamic vinaigrette.

Lechugas mixtas, manzana verde, queso de cabra, nuez de castilla, arándano y vinagreta balsámica del Chef.

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Fabiola.

Arugula, spinach, plum, goat cheese, crunchy prosciutto, with tomato vainagrette.

Arugula, espinaca, ciruela, queso de cabra, prosciutto crujiente y vinagreta de tomate.

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